Kedai Kopi Nyaman Ramah Lingkungan Dan Murah Terjangkau

Apakah itu soal memanfaatkan ampas kopi, atau mencegah pembuangan yang tidak perlu, ada banyak hal kecil yang dapat dilakukan oleh kalian yang ada di balik bar sehari-hari. Kini, tim kopikini.com mengajak Coffeemates untuk sama-sama mempertimbangkannya.

1) Ukur Takaran Kopi-mu
Ini adalah cara tercepat, termudah, dan paling efektif untuk mengurangi sampah pembuangan. Sebagai barista tentu kamu tahu, membuat kopi enak membutuhkan resep yang akurat. Takaran kopi, air, dan susu harus diukur untuk menjaga konsistensi rasa.
Selain soal rasa, hal ini pun menjadi salah satu cara untuk menjaga lingkungan. Jika semua sudah diukur dengan presisi, maka semakin sedikit bubuk kopi dan bahan baku lainnya yang terbuang sia-sia.
Dengan kata lain, sekali dayung tiga pulau terlampaui!
Kopi enak, stok kopimu lebih hemat, lingkungan pun terjaga.

2) Mengganti Gelas Sekali Pakai dan Sedotan Plastik
Penggunaan gelas kertas dan plastik memang terasa ringkas. Kamu tidak perlu repot mencuci. Tinggal buang, hilang sudah permasalahan.
Bahkan jika kamu memutuskan untuk mendaur ulang sampah gelas sekali pakai dan sedotan, sampah-sampah tersebut tetap memakan energi yang tidak perlu. Sedotan plastik, yang digunakan hanya lima menit, butuh energi yang sama besar dengan membuat kantong plastik. Begitupun dengan gelas karton atau plastik.
Selain itu, penggunaan gelas berbahan kaca atau sejenisnya justru lebih ekonomis. Kamu dapat menggunakannya berulang kali. Beberapa pelanggan mungkin lebih senang menggunakan gelas sekali buang. Namun, kamu bisa menyarankan pelangganmu untuk menggunakan gelas atau membawa tumbler mereka sendiri untuk dibawa.
Meski sama sekali tidak bisa dihindari, setidak-tidaknya, kamu memiliki peran besar untuk bantu mengurangi.

3) Irit Susu
Tak jarang, banyak susu terbuang percuma karena barista menuang terlalu banyak ke dalam jug yang terlalu besar untuk porsi satu gelas. Jika kamu mau melihat sebanyak apa susu yang berlebih, coba simpan semua sisa susu dalam satu wadah. Kemudian lihat, sebanyak apa susu yang kamu buang di akhir hari.
Selain berlatih untuk pouring dan membuat latte art aduhai, barista juga perlu berlatih menuang susu sebanyak yang diperlukan untuk satu sajian. Jika kamu serius ingin lebih irit, gunakan sistem susu dispenser. Sistem ini dirancang untuk selalu mengeluarkan jumlah susu sesuai dengan takaran yang dibutuhkan.

4) Gunakan Perlengkapan Ramah Lingkungan
Mulailah dari hal kecil, yaitu dengan memakai lampu LED yang energinya lebih efisien. Masa pakai yang lebih panjang dan iritnya energi yang digunakan menjadi investasi jangka panjang yang layak dipertimbangkan.
Pun, kamu bisa memperbanyak cahaya alami dari jendela-jendela besar. Selain mengurangi penggunaan lampu, cahaya alami bisa jadi nutrisi bagi pohon-pohon kecil yang mempercantik kedaimu.
Pakai air seperlunya, dan segera perbaiki jika ada aliran air yang terus menetes meski sudah dimatikan. Pada akhirnya, tagihan listrik dan airmu juga akan terbantu di akhir bulan.

5) Berkreasilah Dengan Kantong Kopimu
Sebagai kedai kopi yang menyajikan berbagai jenis biji kopi, tentu kamu tidak akan kekurangan bekas kantong pembungkus kopi. Sebentar saja melirik Pinterest, niscaya kamu kebanjiren ide untuk mendaurnya kembali.
Nyatanya, kantong pembungkus kopi dapat menjadi dekorasi yang menarik untuk kedai kopimu. Dengan sedikit usaha, kamu dapat merubahnya menjadi merchandise yang ciamik untuk dijual kembali. Jika tak punya waktu, kamu bisa menawarkannya ke pelanggan yang mungkin memiliki banyak ide kreatif untuk menguliknya.

6) Manfaatkan Ampas Kopi
Sebagai kedai kopi, tentu saja ampas kopi sudah jadi limbah sehari-hari.
Nah, ampas kopi pun dapat bermanfaat sebagai pupuk untuk tanaman yang butuh zat asam. Jika kedai kopimu memiliki banyak tanaman atau taman, maka ini adalah resep kesuburan tanah.
Ampas kopi juga ternyata sangat bagus sebagai pewarna kain dan juga pengharum ruangan. Di luar menjadi pupuk maupun pewarna, masih banyak ide cemerlang untuk memanfaatkan ampas kopimu. Hal yang perlu kamu lakukan adalah sesederhana mencari tahu.

kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : Tlpn/Sms/Wa, 0857.0601.2354 & 0851.0327.9354

Air Untuk Kopi

“Air adalah elemen kehidupan yang paling esensial. Karena tanpa air, kamu tidak dapat menyeduh kopi.”
Setelah mendalami pengaruh kompleksitas air dalam menyeduh kopi hingga disebut Dewa Air, finalis Indonesia Brewers Cup (IBrC) 2017 Andi Fachri pun menyarankan untuk tak lantas buru-buru menyimpulkan biji kopi tertentu tidak enak sebelum mencoba menyeduhnya dengan berbagai racikan air yang berbeda.

 “Tiap kali gue ke mana-mana gue selalu nyobain air. Mana air yang enak buat kopi. Nah, kalo gue bisa bawa air gue sendiri udah enak buat kopi dimanapun dan apapun kopinya jadinya gue gak perlu masalahin hal itu lagi dong,” , ujar Rendy. “Jadi, air gue cuman air distilasi yang TDS nya ‘0’, sama (tambah—red) mineral, yaitu magnesium sulfat sama bikarbonat.”

Ada cara lain untuk menyeduh kopi di rumah dengan air yang lebih baik dan dengan karakteristik tertentu. Caranya, tak lain tak bukan, adalah dengan meracik air sendiri. harus memastikan elemen apa saja yang sudah ada di dalam air dan menambahkan jumlah mineral yang dibutuhkan. Secara tidak langsung dengan mengatur jumlah mineral di dalam air juga memperbaiki resep seduhan kopimu.

Selain sebagai elemen utama dalam menyeduh kopi, air mampu merubah karakter dari kopi yang kamu seduh. Air dapat merubah tingkat keasaman atau bahkan menghilangkannya sama sekali. Air dapat menurunkan atau meningkatkan ketebalan hasil ekstraksi. Bahkan, air dapat mempengaruhi proses memanggang dan menyeduh biji kopi.

Air adalah komponen pelarut yang mengekstraksi rasa dan aroma dari biji kopi. Nyatanya, air memiliki peran yang sangat aktif. Untuk melarutkan senyawa rasa dan mengeluarkan aroma, air harus membentuk ikatan kimia dengan elemen yang ada dalam biji kopi untuk kemudian larut bersama-sama.
Dari sudut pandang kimia, elemen yang sangat mempengaruhi seduhan kopi adalah kalsium, magnesium dan bikarbonat atau alkalin. Meski mengandung berbagai macam elemen, namun ketiga hal tadilah yang sangat mempengaruhi.

Kalsium dan magnesium adalah logam terlarut yang menjadi partikel tambahan di dalam air (Ca2+ and Mg2+). Muatan positif dalam kalsium dan magnesium ini penting karena senyawa rasa dalam kopi lebih banyak mengandung muatan negatif ketika larut dalam air. Niscaya, muatan negatif akan tertarik kepada muatan positif ion logam. Jika Coffeemates pernah mendengar istilah ‘air keras’, ini berarti air yang mengandung banyak kalsium dan magnesium di dalamnya.

Magnesium memberikan efek terbaik dalam proses ekstraksi ketika menyeduh kopi. Ion magnesium dalam air menambah ketajaman ekstraksi dan mengeluarkan aroma terutama buah-buahan. Kalsium mempengaruhi ketebalan dan karakter yang lebih ‘creamy’ dan berperan sebagai antagonis terhadap karakter asam di dalam kopi.

Sementara itu, karbonat juga berperan penting karena mampu menyerap asam dan membantu untuk membuat tingkat keasaman stabil. Ajaibnya Coffeemates, karbonat mampu mengunci asam jika kandungannya terlalu banyak dan melepaskannya kembali jika kandungan asam berkurang.

Menyeduh kopi dengan benar membutuhkan presisi dan kontrol, perhitungan waktu yang tepat, banyaknya kopi dan air yang digunakan, daya larut, temperatur dan ukuran giling. Kualitas air tak bisa disangkal menjadi elemen penting yang harus diperhitungkan pula. Komponen air mengambil peran 98% hingga 99% dalam seduhan kopimu dan karena itu air menjadi aspek paling penting dalam seduh menyeduh kopi.

kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : Tlpn/Sms/Wa, 0857.0601.2354 & 0851.0327.9354

Pengetahuan Bisnis Catering Bagi Pemula

Lalu apa itu catering?
Pengertian usaha catering yakni bisnis yang menyediakan makanan untuk catering anak murah, sebuah acara, pesta, dan juga untuk sebuah institusi. Biasanya mereka dapat menyajikan makanan untuk 500 orang yang berada disebuah aula penjamuan, atau dengan mengantarkan kotak makan siang ke sebuah pertemuan bisnis kecil. Bisnis ini selalu dapat menyesuaikan kebutuhan klien nya dengan berbagai cara.
Membangun bisnis catering sendiri, baik catering rumahan, maupun bisnis catering yang lebih besar lagi, Anda akan memerlukan banyak referensi seperti membaca makalah tentang usaha catering untuk membantu Anda mengembangkan bisnis dengan langkah yang tepat.
Referensi seperti bagaimana cara bisnis catering online, contoh proposal usaha catering rumahan yang dapat Anda ikuti, mencari supplier yang jual tempat makan untuk catering dan rantang catering murah, melihat contoh daftar menu harian catering, bagaimana cara menghitung pesanan catering, serta contoh brosur catering kantoran atau untuk jenis layanan catering lainnya yang dapat membantu Anda membuat brosur catering rumahan dengan mudah dan profesional.

 Mengapa Bisnis Catering Rumahan?

Menjalankan bisnis catering ini tentunya Anda akan memiliki tanggung jawab yang sangat banyak. Namun semakin banyak tanggung jawab yang Anda miliki, maka akan semakin berkembang pula peluang usaha catering yang akan datang. Ini karena makanan merupakan salah satu kebutuhan utama manusia. Makanan tidak dapat dijauhkan dari kehidupan kita.
Dan dalam setiap acara, kehadiran makanan akan sangat penting, dan tentu saja catering akan selalu dibutuhkan. Inilah mengapa membuka jasa catering dapat menjadi bisnis yang tepat bagi ibu rumah tangga yang ingin menambah penghasilan dari rumah.
Jika Anda memiliki ketertarikan dalam memasak dan mengatur acara, mungkin Anda dapat mempertimbangkan untuk memulai bisnis catering, dan sekarang merupakan waktu yang tepat untuk buka catering. Sekarang ini bisnis makanan mulai memiliki perhatian khusus dari masyarakat. Banyaknya menu catering sehat baru inovatif yang hadir membangkitkan ketertarikan masyarakat terhadap makanan.

Demikian sekilas ulasan artikel, semoga membawa banyak manfaat bagi pembaca. Untuk info tentang CATERING, kami menyediakan beberapa paket catering murah seperti paket prasmanan rumah dan gedung,menu spesial joglo/gubug, paket aqiqoh, aneka nasi kotak, paket coffee break, paket manten , Alamat Kantor : Jl Raya Bohar no 32 Wage-Aloha Sidoarjo(Samping apotik bohar & depan perum royal regency wage)
Firmansyah : Tlpn/Sms/Wa, 0857.0601.2354 & 0851.0327.9354

Bagaimana Memulai Bisnis Katering Rumahan Yang Menguntungkan

Bisnis katering merupakan salah satu bisnis rumahan yang paling menguntungkan dengan potensi ekspansi dan pertumbuhan yang tinggi. Ini sangat baik secara finansial dan menyenangkan. Setiap melayani event – apakah itu pesta ulang tahun, makan malam, atau resepsi penikahan – memberikan pengalaman baru dan tantangan dengan sekelompok orang yang baru.

Bisnis katering membutuhkan stamina ekstra, kemampuan bekerja di bawah tekanan, dan keterampilan interpersonal yang sangat baik. Keberhasilan Anda dalam bisnis ini akan sangat tergantung pada reputasi Anda.

Guna membangun reputasi yang baik dalam bisnis, Anda harus bersedia bekerja keras dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.

Permintaan katering

Permintaan terhadap katering terus meningkat selama bertahun-tahun. Pemicunya adalah semakin meningkatnya jumlah rumah tangga berpendapatan tinggi, angka pernikahan dan acara perusahaan. Banyak perusahaan yang menggunakan jasa katering  untuk melayani makan siang, dan pertemuan makan malam guna membangun citra dan meningkatkan penjualan perusahaan mereka.

Gaya hidup ini memberikan peluang bagi bisnis katering. Banyak ibu rumah tangga sekarang yang menggunakan jasa katering untuk menyiapkan pesta mewah dan tak terlupakan bagi para tamu mereka.

Meningkatnya jumlah ibu yang menggunakan jasa katering untuk melayani pesta ulang tahun, kelulusan, serta resepsi pernikahan karena alasan sederhana. Para ibu hari ini mulai banyak yang bekerja di luar rumah sehingga tidak memiliki waktu dan energi untuk melakukan semua perencanaan pesta yang mengesankan.

Bahkan konsep makan perlahan-lahan diubah oleh bisnis katering: daripada pergi ke restoran untuk memakan makanan terbaik, keluarga dapat menggunakan jasa katering untuk menyantap makanan yang sama di rumah.

Biaya bisnis katering

Katering menawarkan kesempatan untuk memulai sebuah bisnis jasa makanan dengan investasi awal lebih rendah dibanding membuka restoran. Tujuan utama Anda harus memberikan layanan katering yang berkualitas, membuat setiap acara mengesankan, menyediakan layanan katering yang luar biasa mulai dari pemilihan dan persiapan makanan, porsi makanan, peralatan, mengatur dan membersihkan daerah yang ditunjuk, koordinasi dan konsultasi makanan untuk melayani acara tertentu. Biaya bagi bisnis katering akan tergantung pada apa yang Anda masukkan ke dalam dapur.

Untuk menekan biaya awal, Anda dapat memulai bisnis katering dengan menyewa  perlengkapan memasak. Anda dapat menyewa fasilitas dapur dari bisnis yang melayani penyewaan peralatan tersebut. Jika keuangan sudah stabil Anda bisa membeli peralatan sendiri.

Dengan menyewa peralatan, fasilitas, dan perlengkapan, Anda dapat menggunakan beberapa bulan pertama untuk membangun reputasi Anda, mengembangkan modal untuk investasi, perluasan dan mengevaluasi berapa banyak waktu dan uang yang ingin diinvestasikan.

Potensi penghasilan

Potensi pendapatan dari bisnis katering tergantung pada ukuran acara yang dilayani. Seperti bisnis lain, katering membutuhkan manajemen dan keterampilan organisasi bisnis yang baik untuk berhasil.

Kemampuan Anda menjaga biaya operasi sambil mempertahankan layanan berkualitas tinggi juga penting. Banyak orang yang mengatakan bahwa keuntungan dalam bisnis katering adalah yang terbaik di industri makanan dan minuman.

Untuk mengurangi biaya, Anda dapat menggunakan rumah sebagai kantor, kemudian mempekerjakan karyawan dan menyewa dapur dari restoran terdekat. Dengan sifatnya yang musiman, katering biasanya tidak memerlukan karyawan yang banyak sepanjang tahun.

Namun, yang terpenting adalah bisnis tidak hanya menyediakan makanan besar namun juga kualitas layanan. Staf katering harus merespon kebutuhan klien, fleksibel dan profesional.

Apa yang Anda butuhkan

Agar berhasil menjalankan bisnis katering dibutuhkan bakat dan passion dalam memasak hidangan yang lezat. Anda harus memiliki perencanaan dan menjadi manajer yang luar biasa. Anda harus sangat terorganisir, namun cukup fleksibel ketika menghadapi perubahan di menit-menit terakhir.

Beberapa jenis katering sekarang menawarkan pesanan online mulai dari makanan pembuka sampai makanan penutup dengan pemberitahuan minimal 48 jam.

Anda tidak perlu pendidikan atau pelatihan khusus untuk menjadi pengusaha katering yang sukses. Namun, Anda dapat mengambil beberapa kursus di lembaga kuliner atau sekolah kejuruan yang secara signifikan dapat membantu meningkatkan kualitas penyajian makanan Anda.

Keberhasilan Anda akan langsung berhubungan dengan perencanaan dan penerapan dari rencana tersebut. Memahami apa yang diinginkan klien dan memberikan apa yang mereka inginkan melalui dalam cara layananan yang memuaskan.

Hal Yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Memutuskan Menikah

Di bawah ini, beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memutuskan menikah :

Bagi anda yang sedang menjalani hubungan serius dengan seseorang dan akan melanjutkan hubungan ke jenjang pernikahan. Anda perlu mengetahui tentang si dia lebih lanjut. Apa sajakah itu?

Keyakinan

Agama apa yang sedang dia anut? Apakah dia tidak beragama atau atheis, Anda perlu mengetahui dengan baik. Anda juga perlu mengetahui budaya-budaya mereka. Seperti, kapan menentukan tanggal yang tepat untuk pesta pernikahan. Karena suatu keyakinan budaya yang berbeda juga faktor penghalang jika tidak bisa diatasi dengan tepat.int(4)

Keluarga

Anda harus mengetahui apakan dia dekat dengan keluarga atau tidak. Karena jika tidak, apakah Anda bersedia menghabiskan waktu yang banyak untuk dia atau sebaliknya. Seringkali hubungan orang tua dapat menjadi indikasi dan ukuran apakan dia harapan yang baik bagi Anda untuk ke depannya.

Definisi hubungan

Jika Anda dengan dia tidak memiliki keputusan masa depan yang sama maka hubungan ini tidak akan nyaman nantinya. Anda harus memiliki tujuan yang sama dengannya dalam menghadapi kehidupan pernikahan seperti berapa jumlah anak yang diinginkan dan sebagainya.

Manajemen konflik

Komunikasi sangatlah penting saat ada poin yang berbeda pandangan. Anda dan dia tidak perlu hanya diam dan menunggu semua mengalir apa adanya. Karena masalah tidak akan terselesaikan. Anda harus melihat apakah dia orang yang tegas dalam hubungan atau tidak saat menghadapi masa ini.

Hobi dan minat

Anda harus tahu apa saja hobi dan minat dia di luar pekerjaan. Apakah Anda bisa mengikuti arus pergaulannya atau tidak. Dan apakah Anda mampu mentoleransi kegiatan dia ke depannya atau bahkan Anda menolak kesukaan dia.

Teman

Cari tahu siapa sahabat baiknya untuk mendapatkan informasi lebih banyak tentang dia. Dan mungkin Anda bisa melakukan sosialisasi dengan baik bersama teman-temannya.

Kehidupan sosial

Jujur tentang apa yang dia lakukan saat Anda terpisah merupakan alat yang berguna untuk mengukur seperti apa kehidupan yang dia jalani. Apakah Anda bisa bersedia dengan kehidupan sosialnya dengan jangka panjang? Kehidupan sosial perlu Anda ketahui dengan baik sebelum menikah dengannya.

Uang

Anda perlu mengetahui apakah pasangan Anda memiliki hutang atau tidak dan juga bagaimana kebiasaannya dalam berbelanja serta menghabiskan uang setiap bulannya. Mungkin saja dia termasuk orang yang boros atau irit. Dan gaji perbulan pasangan Anda sangat perlu untuk diketahui.

Cita-cita

Masukkan daftar cita-cita pasangan Anda sebelum berhubungan ke tingkat yang lebih serius. Anda perlu mendukung dia untuk meraih mimpi yang telah lama diinginkannya. Jadilah salah satu orang yang memotivasi dalam hidupnya.